艾草鸡蛋蒸虾滑

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鲜嫩的虾滑，Q弹爽滑 鸡蛋蒸得滑嫩细腻，艾草增添了一份清新和营养
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艾草鸡蛋蒸虾滑的用料

新鲜艾草 100克 虾滑 200克
鸡蛋 二个 盐 少许
白胡椒粉 少许 淀粉 二勺
胡萝卜 半根

艾草鸡蛋蒸虾滑的做法

#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解1

步骤1

新鲜的艾草去掉黄叶
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解2

步骤2

放入盆中，加入盐用水浸泡一会儿，然后多清洗几遍
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解3

步骤3

把清洗干净的艾草放入锅中加入小苏打焯水，捞出放入凉水中多清洗几遍，然后沥干水分
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解4

步骤4

再切碎备用
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解5

步骤5

准备好食材
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解6

步骤6

胡萝卜去皮切成小粒
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解7

步骤7

然后放入虾滑碗中
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解8

步骤8

加入白胡椒粉和盐
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解9

步骤9

把淀粉倒入搅拌均匀
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解10

步骤10

碗中打入鸡蛋加入切碎的艾草搅拌均匀
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解11

步骤11

取一个盘子全部刷上油，然后把虾滑倒入铺平
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解12

步骤12

把艾草鸡蛋液倒入上面
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解13

步骤13

盖上保鲜膜上面用牙签扎几个洞
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解14

步骤14

水开上锅蒸20分钟（时间只是个参考）
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解15

步骤15

烝好后取出来
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑的做法图解16

步骤16

切成块即可

艾草鸡蛋蒸虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 辣 白胡椒味 荤菜 午餐
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