抹茶驴打滚

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希葩提娅
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春天的第一抹绿，是抹茶给的～

抹茶驴打滚的用料

糯米粉 150克 玉米淀粉 30克
白砂糖 25克 抹茶粉 6克
牛奶 250毫升 黄油 15克
豆沙馅 250克

抹茶驴打滚的做法

抹茶驴打滚的做法图解1

步骤1

糯米粉、白砂糖、玉米淀粉和抹茶粉放一起
抹茶驴打滚的做法图解2

步骤2

倒入牛奶
抹茶驴打滚的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
抹茶驴打滚的做法图解4

步骤4

过筛两遍
抹茶驴打滚的做法图解5

步骤5

倒入盘内
抹茶驴打滚的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，表面用牙签扎几个洞，放入开水锅内上锅蒸30min左右
抹茶驴打滚的做法图解7

步骤7

豆沙馅放保鲜袋内，擀薄擀开
抹茶驴打滚的做法图解8

步骤8

抹茶糯米糊蒸好后，趁热放入黄油，带上手套把黄油揉进面团里
抹茶驴打滚的做法图解9

步骤9

揉光滑的面团放在油纸上
抹茶驴打滚的做法图解10

步骤10

表面覆上另一张油纸，擀开擀薄
抹茶驴打滚的做法图解11

步骤11

把豆沙馅放在糯米皮上
抹茶驴打滚的做法图解12

步骤12

切除四周的不规则
抹茶驴打滚的做法图解13

步骤13

卷起来，再切块即可
抹茶驴打滚的做法图解14

步骤14

成品～

抹茶驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-05 · 上海市

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 蒸 拌 香
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