红楼美食之油盐枸杞叶

红楼美食之油盐枸杞叶

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天蝎座小菜姬
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今天来和大家分享一款红楼美食油盐枸杞叶的做法，供您参考。这道美食出现在《红楼梦》第61回中，宝钗和探春一时兴起花五百钱。买来枸杞叶让刘嫂子帮忙制作这道菜。制作这道美食，我使用到了选购自山姆超市的枸杞芽。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口。没有过多的调味料，吃的就是食物本身的鲜味。也是春天特有的时令菜！喜欢的宝子快去试一下吧！
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

油盐枸杞叶的用料

选购自山姆超市的枸杞芽 300克 猪油 10克
盐 2克 枸杞 适量
味精 1克

油盐枸杞叶的做法

红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解1

步骤1

取出选购自山姆超市的枸杞芽
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解2

步骤2

将枸杞芽清洗干净，沥水备用
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解3

步骤3

碗中加入枸杞，清洗干净后泡发备用
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解4

步骤4

起锅加入猪油
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解5

步骤5

猪油融化后加入枸杞芽煸炒（也可将大蒜拍碎炝锅，我最近在吃中药就没有放入大蒜）
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解6

步骤6

香枸杞芽，翻炒变色
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解7

步骤7

加入食盐继续煸炒
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解8

步骤8

枸杞芽炒软后下入枸杞味精。翻拌均匀出锅即可
红楼美食之油盐枸杞叶的做法图解9

步骤9

最后上个成品图，红楼美食油盐枸杞叶完成。感谢收看！

油盐枸杞叶的烹饪技巧

1.枸杞芽比较鲜嫩，炒制的时间不宜过长。 2.因为最近在吃中药我就不能吃大蒜，所以这里没有放蒜不喜欢的宝子可加入一些蒜碎提升味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 炝 山姆
上传我做的这道菜

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