盐水猪肝

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猪肝可以补血、明目、护肤！平时可以偶尔吃一下

盐水猪肝的用料

猪肝 1个 盐 4茶勺
小米辣 2个 大蒜 3瓣
芝麻 5克 生抽 1勺
蚝油 半勺 香醋 1勺
姜 3片 葱 2根

盐水猪肝的做法

盐水猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝用牙签扎洞，泡水里，泡出血水
盐水猪肝的做法图解2

步骤2

凉水下锅，小火煮猪肝，煮到有浮沫，捞出来，洗干净
盐水猪肝的做法图解3

步骤3

重新放一锅凉水，加入猪肝，葱，姜，小火煮
盐水猪肝的做法图解4

步骤4

放入4茶勺盐，煮到有浮沫，撇去浮沫，再小火煮10分钟
盐水猪肝的做法图解5

步骤5

煮够10分钟就关火，让猪肝再浸泡20分钟
盐水猪肝的做法图解6

步骤6

趁煮猪肝的时候调料汁，大蒜切碎，小米辣切碎，芝麻，油泼
盐水猪肝的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽，一勺香醋，半勺蚝油，拌匀
盐水猪肝的做法图解8

步骤8

可以开吃了

盐水猪肝的烹饪技巧

猪肝一定要小火煮，不然太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 朵朵麻麻食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 酸 微酸 咸
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