青瓜鸡蛋炒口蘑

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七年四班的丸
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青瓜鸡蛋炒口蘑的用料

鸡蛋 2个 口蘑 7颗
黄瓜 半根 食用油 1勺
盐 1匙 白胡椒粉 半匙
清水 1匙

青瓜鸡蛋炒口蘑的做法

青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解1

步骤1

半根青瓜滚刀切块。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解2

步骤2

口蘑洗净后擦拭表面水分，切片备用。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解3

步骤3

打入两颗鸡蛋，放一点胡椒粉、1匙水、半匙盐，然后搅拌均匀。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解4

步骤4

口蘑焯一下水，去除草酸，约1分钟就好，然后沥干水份备用。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，把鸡蛋液倒入，微煎至定型。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄后，用勺子轻划小块备用。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解7

步骤7

锅里倒一点油，把口蘑煸炒出香味。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解8

步骤8

倒入青瓜进行翻炒2分钟。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解9

步骤9

最后倒入煎好的鸡蛋，然后翻炒2分钟，然后调味盛盘即可食用。
青瓜鸡蛋炒口蘑的做法图解10

步骤10

成品，然后搭配一个馒头和一杯咖啡，这样简单的一人食营养餐就完成了。

青瓜鸡蛋炒口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-10

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 焯 辣
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