糖醋鸡柳

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掌握好酸甜比例和一些细节技巧，就能轻松做出外酥里嫩、酸甜适口的糖醋鸡柳，今天就跟大家分享家庭做法，保证你一试就会成功！ 糖醋里脊的精髓就是酱汁比例！酸甜适口、颜色纯正的糖醋汁，能让菜的味道提升口感和卖相 东北版本是不需要加番茄酱的，用酱油调色和白糖熬的糖色，就可以菜品看起来更有食欲 我用太太乐原味鲜头道特级鲜酱油增色，0添加，三重鲜，淡盐鲜甜。加入了太太乐鲍汁蚝油和太太乐鲜鸡汁调味料增加鲜味，丰富鸡柳口感

糖醋鸡柳的用料

鸡胸肉 2块 玉米淀粉 适量
盐 3克 糖醋汁
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10g 盐 2g
糖 50克 白醋 50乐
太太乐鲜鸡汁调味料 2克 太太乐鲍汁蚝油 5克

糖醋鸡柳的做法

糖醋鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切条，放入盐葱姜水腌20分钟
糖醋鸡柳的做法图解2

步骤2

倒入玉米淀粉
糖醋鸡柳的做法图解3

步骤3

放入适量清水
糖醋鸡柳的做法图解4

步骤4

用手抓至上浆
糖醋鸡柳的做法图解5

步骤5

锅中倒入多量的油，油热放入鸡柳
糖醋鸡柳的做法图解6

步骤6

炸至金黄捞出，再复炸一次
糖醋鸡柳的做法图解7

步骤7

碗中放入一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
糖醋鸡柳的做法图解8

步骤8

酱油0添加，三重鲜
糖醋鸡柳的做法图解9

步骤9

加入太太乐鲍汁蚝油
糖醋鸡柳的做法图解10

步骤10

再挤入一泵的太太乐鲜鸡汁调味料
糖醋鸡柳的做法图解11

步骤11

放入糖、醋和少量白胡椒粉搅拌均匀
糖醋鸡柳的做法图解12

步骤12

油热放入蒜末炒香
糖醋鸡柳的做法图解13

步骤13

倒入调好的料汁
糖醋鸡柳的做法图解14

步骤14

料汁粘稠倒入炸好的鸡柳，裹满酱汁
糖醋鸡柳的做法图解15

步骤15

再撒入白芝麻即可
糖醋鸡柳的做法图解16

步骤16

焦香酥脆，酸甜爽口

糖醋鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-12 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 太太乐 酸 微酸
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    / 17 糖醋鸡柳的做法步骤

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