红薯粉浆

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红薯粉浆的用料

红薯粉 一碗 水（跟粉1：1） 一碗
盐 半小勺 蒜 3瓣
葱 3根 生抽 2勺
青红椒 适量 松茸鲜 适量（有就下没有无所谓）
水（怕粘锅的话就可以倒一些） 适量 五花肉 500克（有没有都行）

红薯粉浆的做法

红薯粉浆的做法图解1

步骤1

红薯粉+水比例是1：1，加一小半勺盐混合在一起，锅中倒油（不用太多）开大火把锅转一圈（润油） 这样一点都不粘
红薯粉浆的做法图解2

步骤2

转中小火，搅拌锅里的粉浆直至一团后翻面，用锅铲按压成一个大饼，再翻面再压（多重复几次）
红薯粉浆的做法图解3

步骤3

变透明后捞出切块备用（朝锅面会白白是正常）。不粘锅铲为准
红薯粉浆的做法图解4

步骤4

倒入切好的五花肉出一些油后倒入青红椒、蒜头爆香。五花肉喜欢焦一些就炒久一些。
红薯粉浆的做法图解5

步骤5

倒入红薯块，炒几秒倒入适量水。炒均匀后倒入酱油、松茸鲜翻炒均匀即可出锅。

红薯粉浆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-13

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分类： 炒 拌
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