家庭版泡菜

精品 独家
1.4万 浏览 184 收藏
收藏
秋鸽私厨
秋鸽私厨
＋ 关注


在重庆火锅吃过一款泡菜，念念不忘。自己复刻一下。虽然不正宗，但是口感很好 家里没有包菜了，所以没放。喜欢的蔬菜都可以放进去

泡菜的用料

胡萝卜 1根 白萝卜 1个
黄瓜 1根 白醋 1碗
盐 5勺 糖 5勺
泡椒一袋 500克 冰糖 20粒
雪碧 1瓶 蜂蜜 5勺
树椒 2根

泡菜的做法

家庭版泡菜的做法图解1

步骤1

准备食材
家庭版泡菜的做法图解2

步骤2

准备一碗泡椒水，大约500克
家庭版泡菜的做法图解3

步骤3

喜欢的食材切条备用。
家庭版泡菜的做法图解4

步骤4

撒白糖和盐，腌制半个小时
家庭版泡菜的做法图解5

步骤5

把树椒切段，蒜切片和泡椒放入大盆中
家庭版泡菜的做法图解6

步骤6

小瓶雪碧（大约500克）倒入大盆里
家庭版泡菜的做法图解7

步骤7

再倒入泡椒水搅拌均匀
家庭版泡菜的做法图解8

步骤8

再来一碗醋白醋最好
家庭版泡菜的做法图解9

步骤9

再加冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀
家庭版泡菜的做法图解10

步骤10

把食材倒入搅拌好的汤汁里浸泡
家庭版泡菜的做法图解11

步骤11

装到密封的瓶子里，放入冰箱冷藏一晚就可以吃了

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-14

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 拌 腌 电器 冰箱
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版泡菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 家庭版泡菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活