芦笋炒鸡胸肉

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芦笋炒鸡胸肉的用料

芦笋 5根 鸡胸肉 半块
盐 1匙 生抽 1匙
蚝油 1匙 食用油 1勺
食用小苏打粉 1匙 清水 半碗

芦笋炒鸡胸肉的做法

芦笋炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

芦笋洗净后斜刀切块备用。
芦笋炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟，然后用清水洗净4-5次，然后沥干水分，用盐 、蚝油、生抽、食用油腌制30分钟。
芦笋炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，把鸡胸肉倒入进行翻炒。
芦笋炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

把鸡胸肉炒至微焦香，中途翻炒时倒一点热水，防止粘锅，又能利用热量把鸡胸肉炒熟，炒至3-4分钟后盛起备用。
芦笋炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

烧一点热水，锅里放入油和盐，水开后芦笋放入焯水2分钟，然后捞起沥干水分备用。
芦笋炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

锅里放入油，把芦笋倒入，翻炒均匀炒至2-3分钟。
芦笋炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

倒入炒好的鸡胸肉，加一点热水继续翻炒，翻炒2-3分钟，利用热量翻炒为了防止粘锅，最后放盐调味即可盛盘。
芦笋炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

成品。可以搭配米饭或是馒头，这样简单快速的营养餐就做好了。

芦笋炒鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-18

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 焯 咸 蚝油味
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    / 9 芦笋炒鸡胸肉的做法步骤

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