香芹千张炒鸡蛋

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香芹千张炒鸡蛋的用料

香芹 3-4株 千张 小半张
红萝卜 小1根 盐 1匙
食用油 1勺 鸡蛋 2个
清水 小半碗

香芹千张炒鸡蛋的做法

香芹千张炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

备料：千张切丝，香芹洗净切段，红萝卜削皮切丝备用。
香芹千张炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，把打好的鸡蛋液加一点盐打发倒入锅里。
香芹千张炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

把鸡蛋煎至两面金黄，盛起备用。
香芹千张炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把红萝卜倒入翻炒均匀，炒至2分钟后炒出香味。
香芹千张炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入千张丝，翻炒均匀炒至2分钟。
香芹千张炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入香芹段翻炒均匀，中途放一点点热水，保持在翻炒过程中是微湿润的状态，翻炒至1分钟。
香芹千张炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

最后放入之前煎好的鸡蛋，再加一点点热水继续翻炒2分钟，即可调味盛盘。
香芹千张炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品。另外搭配一根玉米就是一份简易的营养早餐。

香芹千张炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-19

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 荤菜 午餐 晚餐
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