百山祖黑松露虾仁滑蛋三明治

百山祖黑松露虾仁滑蛋三明治

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百山祖的黑钻料理
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米其林高级餐厅的黑松露虾仁滑蛋三明治 家人们，最近可把我厉害了! 复刻了一道黑松露虾仁滑蛋三明治 做法超简单。先把鲜虾仁用黑胡椒海盐腌制15分钟，平底锅倒橄榄油，煎至变色盛出；加一勺黑松露酱，搅拌均匀，滑个蛋；法棍切片，下黄油，煎至3-5分钟；牛油果加黑胡椒捣成泥备用。最后组装，法棍打底，法棍依次铺牛油果、滑蛋、虾仁。 咬下去，酥脆法棍、绵密牛油果、弹嫩虾仁、浓香滑蛋，还有黑松露独特香气，层次超丰富，快去试试!

黑松露虾仁滑蛋三明治的用料

鸡蛋 3个 虾仁 8只
法棍 1根 黄油 小2块
百山祖黑松露酱 两勺 牛油果 1-2个
黑胡椒盐 适量

黑松露虾仁滑蛋三明治的做法

百山祖黑松露虾仁滑蛋三明治的做法图解1

步骤1

打好鸡蛋备用，用于制作滑蛋
百山祖黑松露虾仁滑蛋三明治的做法图解2

步骤2

虾仁处理好，煎至表面金黄备用
百山祖黑松露虾仁滑蛋三明治的做法图解3

步骤3

开始组合搭配啦

黑松露虾仁滑蛋三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 百山祖的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 下午茶 加餐 煎 锅具
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