莴笋虾干鸡蛋汤

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这个菜吃的就是一个鲜！
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莴笋虾干鸡蛋汤的用料

鸡蛋 2个 莴笋 1根
大虾干 10个 小葱 1根
菜籽油 一勺 盐 2克

莴笋虾干鸡蛋汤的做法

#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

食材准备，虾干是自己晒的，干干净净
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

莴笋去皮洗净切丝
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

热锅，放一勺菜籽油
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

油热，放入莴笋，快速煸炒均匀
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

放入虾干，快速煸炒
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

放适量水，没过食材，大火烧开，继续烧10分钟
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

关火，快速煸炒打入鸡蛋液，再快速搅拌均匀
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

放一点点盐调味，放入葱花，出锅
#春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

虾干的提鲜比活虾来得鲜，特别香！

莴笋虾干鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-20

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 拌 香 葱香味
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    / 11 #春日尝鲜#莴笋虾干鸡蛋汤的做法步骤

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