茴香花生米

茴香花生米

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天蝎座小菜姬
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今天来和大家分享一款清爽的下酒菜茴香花生米的做法，供您参考。制作这款下酒小菜。我使用到了选购子山姆超市的有机茴香。成品菜肴，色彩鲜丽，咸鲜适口。清爽解腻！是一道下酒的小凉菜！喜欢的宝子快去试一下吧！
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

茴香花生米的用料

花生米 300克 茴香 1小把
盐 1勺 味精 1克
大蒜 4瓣 红椒 半个
生抽 半勺 香油 半勺
陈醋 半勺

茴香花生米的做法

#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解1

步骤1

花生米清洗干净后放入锅内，加入食盐花椒大料煮熟备用，相处熟的花生米晾凉，如果着急的话可将花生米过凉后沥干水分。
#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解2

步骤2

将选购自山姆超市的有机茴香摘后洗净切成小段备用。
#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解3

步骤3

红椒大蒜切碎备用。
#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解4

步骤4

将茴香，红椒大蒜放入碗中加入香油。搅拌均匀备用。
#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解5

步骤5

加入花生米，食盐，味精，生抽，陈醋（不喜欢可不加）
#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解6

步骤6

抓拌均匀
#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解7

步骤7

装盘即可
#春日尝鲜#茴香花生米的做法图解8

步骤8

最后上个成品图，茴香花生米完成。感谢收看！

茴香花生米的烹饪技巧

1.煮花生米时尽量不要选择铁锅，这样会使煮熟的花生米发黑影响整体的菜品效果。 2.茴香切碎后加入香油拌一下可防止茴香拌制后出水 3.我这里使用到的红椒不喜欢的宝子可将红椒换成小米辣或者可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 夜宵 煮 拌 酸
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