辣椒炒牛肉

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王志满律师
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辣椒炒牛肉的用料

牛里脊 300克 余干辣椒 300g
芹菜 2根 生抽 2勺
白糖 半勺 食用油 1勺
白开水 1勺 玉米淀粉 2勺
大蒜瓣 2个 食用油 适量

辣椒炒牛肉的做法

辣椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊洗净，切片，备用
辣椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放入半勺白糖，1勺生抽，1勺食用油，2勺玉米淀粉，1勺白开水，搅拌均匀，腌制3-5分钟
辣椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入拍碎的大蒜瓣，炒出香味
辣椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

大概这个样子，开始准备倒入腌制好的牛肉
辣椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

倒入牛肉，翻炒均匀，大概2-3分钟，不宜超过4分钟
辣椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

大火炒至牛肉变色，准备倒入其他食材
辣椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

倒入辣椒，芹菜，翻炒均匀
辣椒炒牛肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘

辣椒炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-22 · 江西省

©本菜谱的做法由 王志满律师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 腌 辣 香
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