葱烧豆腐

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月月的妈5
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葱烧豆腐是一道简单好做的家常菜，主要食材是豆腐和大葱，做法简单，营养美味，豆腐煎至微微发黄，香而不焦，吸收汤汁和葱香，嫩滑入味，葱香四溢。
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葱烧豆腐的用料

豆腐 1块 大葱 1根
生抽 1勺 蚝油 1勺
淀粉 少许

葱烧豆腐的做法

#春日尝鲜#葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成块，我是这种直接用勺子挖的块状。
#春日尝鲜#葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐刷油，180℃烤3~5分钟，翻面再烤一会。
#春日尝鲜#葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

烤出来的豆腐是这种焦黄的，烤过的豆腐不容易炒散。
#春日尝鲜#葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

提前调一碗料汁：小米椒、蒜末、调味粉、耗油、生抽、少许醋。
#春日尝鲜#葱烧豆腐的做法图解5

步骤5

白葱切段下锅翻炒，炒至焦黄变软即可，。
#春日尝鲜#葱烧豆腐的做法图解6

步骤6

倒入料汁，轻轻翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
#春日尝鲜#葱烧豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐鲜嫩入味，葱香浓郁，一出锅就炫个不停。

葱烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-23

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味
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