一口入魂！解锁街头美味炒河粉

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炒河粉是极具烟火气的经典小吃。爽滑劲道的河粉，搭配鸡蛋火腿，爽脆青菜与大火爆炒，河粉均匀裹满酱汁，咸香入味，口感丰富，一口就被圈粉，是打工人、学生党都爱的速食美味。
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

美味炒河粉的用料

河粉 200克 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 胡萝卜 1段
菠菜 1课 食用油 15克
盐 1克 鸡精 1克
生抽 1勺

美味炒河粉的做法

#春日尝鲜# 一口入魂！解锁街头美味炒河粉的做法图解1

步骤1

买来的鲜河粉倒入盘中
#春日尝鲜# 一口入魂！解锁街头美味炒河粉的做法图解2

步骤2

配菜准备好，菠菜最好焯一下水
#春日尝鲜# 一口入魂！解锁街头美味炒河粉的做法图解3

步骤3

锅烧油热，先把鸡蛋炒至定型，再下胡萝卜，火腿和葱花炒香
#春日尝鲜# 一口入魂！解锁街头美味炒河粉的做法图解4

步骤4

倒入准备好的河粉，加一勺生抽，适量盐，鸡精调味
#春日尝鲜# 一口入魂！解锁街头美味炒河粉的做法图解5

步骤5

最后加入菠菜叶，翻炒均匀即可出锅
#春日尝鲜# 一口入魂！解锁街头美味炒河粉的做法图解6

步骤6

自己在家做的炒河粉，路边摊干净卫生，还好吃！想吃的动手做起来吧。

美味炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-23 · 江苏省

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 午餐 晚餐 中国菜
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