荷包蛋萝卜丝汤

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花好月圆128
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北方的春天乍暖还寒，所以今天做一道汤菜，既有营养还能暖肠胃，味道鲜美，受到家人一致好评。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

荷包蛋萝卜丝汤的用料

鸡蛋 2个 萝卜 1/4个
香菜 1根 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺
胡椒粉 1小勺 精盐 1小勺

荷包蛋萝卜丝汤的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材/
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解2

步骤2

倒入外婆乡小榨菜籽油，打入两个鸡蛋，这样煎出的蛋没有腥味
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解3

步骤3

将鸡蛋煎至凝固两面金黄
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解4

步骤4

用铲子将鸡蛋铲碎，倒入250毫升的清水
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解5

步骤5

萝卜用擦丝器擦出细丝
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解6

步骤6

水煮沸后，将萝卜丝倒入
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解7

步骤7

加入一小勺精盐和胡椒粉，焖煮大约五分钟左右
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解8

步骤8

出锅前撒上香菜
#寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤的做法图解9

步骤9

盛入碗中即可食用

荷包蛋萝卜丝汤的烹饪技巧

此菜用料简单，调料也很少，喝汤的纯正鲜味，不喜欢香菜的可以出锅前撒点葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-23 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 煎 苦 香菜味
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