春天的味道～春韭炒河虾

精品 独家
16.5万 浏览 5249 收藏
收藏
北纬yhz
北纬yhz 北纬yhz
＋ 关注


春韭鲜嫩，河虾生猛， 嫩绿的韭菜遇见活蹦乱跳的河虾，大火爆炒，烟火气息瞬间弥漫厨房 ，在炽热的铁锅中相逢，一场鲜香的邂逅就此开场。每一口，都是春天馈赠的纯粹滋味。 一盘韭菜炒河虾，承载着儿时的回忆。想起小时候奶奶在灶台前忙碌的身影，铁锅里飘出阵阵香味，那是属于家的味道。 看到新鲜上市的韭菜，还有生猛的河虾，不如用家中常备，传承传统工艺的“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”复刻这道记忆中的味道～韭菜炒河虾。如今再尝那熟悉的美味，依然能唤醒心底最柔软的角落。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

春韭炒河虾的用料

韭菜 100克 河虾 260克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽 20克 姜丝 6克
盐 少许

春韭炒河虾的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解1

步骤1

食材：金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，韭菜，姜，小河虾
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解2

步骤2

韭菜清洗干净，控干水分，河虾同样清洗干净（河虾可以剪去虾须）
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解3

步骤3

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解4

步骤4

倒入姜丝炒出香味
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解5

步骤5

倒入河虾大火翻炒至变色
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解6

步骤6

加入韭菜根翻炒均匀
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解7

步骤7

再倒入韭菜娇嫩的部分翻炒至熟，出锅前加入少许盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解8

步骤8

烹炒时用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”，可以起到去腥增香的作用，让韭菜的清香，河虾的鲜美，交织成舌尖上的奇妙二重奏，简单却令人欲罢不能
#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法图解9

步骤9

韭菜吸饱河虾的鲜汁，变得更加馥郁；河虾裹上韭菜的清香，愈发诱人。一口下去，春天在舌尖绽放，满是大自然的蓬勃生机。

春韭炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-23 · 山东省

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 炒 锅具 铁锅 金龙鱼
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～春韭炒河虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活