蒜香手撕茄子

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春日尝鲜来一份好吃的手撕茄子吧！
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蒜香手撕茄子的用料

紫长茄子 一个 蒜蓉 一勺
核桃油 一勺 生抽香醋 适量
白糖 一勺

蒜香手撕茄子的做法

#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解2

步骤2

食材准备
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解3

步骤3

一根紫茄子洗净切段，放蒸锅蒸20分钟，具体根据茄子大小，直到茄子软糯
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解4

步骤4

筷子轻轻一插到底，熟了，出锅放凉
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解5

步骤5

准备调料，一勺蒜蓉，一勺生抽
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解6

步骤6

一勺白糖一勺橄榄油，搅拌均匀，放一点点香醋，一点小葱，喜欢辣可以放小米辣，反正根据自己口味来，怎么都好吃
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解7

步骤7

茄子撕开
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解8

步骤8

浇上料汁
#春日尝鲜#蒜香手撕茄子的做法图解9

步骤9

老规矩，拍照，开吃

蒜香手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-26

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 锅具 蒸锅 酸
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