蒜泥白肉

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蒜泥白肉的用料

带皮五花肉 500克 蒜 6瓣
葱 1根 姜 10克
调料 酱油膏 3大匙
白糖 1小匙 香油 1小匙

蒜泥白肉的做法

步骤1

蒜、葱、姜洗净切碎，再加入所有调料一起搅拌均匀，即为蒜泥酱备用。

步骤2

五花肉洗净，整块放入沸水中，沸腾后转小火，盖上锅盖续煮15分钟关火，不开盖续浸泡30分钟。

步骤3

取出煮熟的五花肉，切成片状后盛盘，撒上少许葱花（分量外），食用时搭配做法1的蒜泥酱蘸食即可。

蒜泥白肉的烹饪技巧

大匙：15克，小匙：5克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 宅乡民 编写，未经授权不得转载
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