蚝油生菜

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罗马生菜，作为沙拉中的灵魂，其清爽脆嫩的口感总能让人瞬间清醒。那种鲜美的味道便如同细雨般滋润着每一片叶子，使得生菜的清新更加突出，同时也增添了几分醇厚的层次感。每一口，都是对味蕾的极致诱惑。 今天用到了外婆乡小榨菜籽油，菜籽油的香醇，为这道菜增添了独特风味 赋予了更加丰富的层次。它的香醇味道，与蚝油的鲜美、生菜的清新相互交融，形成了一种难以言喻的美妙滋味。这种滋味，既是对传统烹饪的致敬，也是对现代健康饮食理念的完美诠释。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

蚝油生菜的用料

罗马生菜 1棵 大蒜 3瓣
外婆乡小榨菜籽油 2勺 蚝油 2勺
淀粉 1勺 生抽 1勺

蚝油生菜的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解2

步骤2

准备一点冰水
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解3

步骤3

生菜洗净后焯水
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解4

步骤4

焯过水的生菜放入冰水中冰一下
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解5

步骤5

捞出摆盘
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解6

步骤6

调一个蚝油汁，蚝油加生抽，水和淀粉搅拌均匀
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解7

步骤7

锅中热油
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解8

步骤8

放入蒜末炒香
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解9

步骤9

加入调好的料汁收汁后出锅
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解10

步骤10

把料汁淋在生菜上即可
#寻味外婆乡传承春日宴#蚝油生菜的做法图解11

步骤11

脆甜可口的蚝油生菜做好啦

蚝油生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 焯 咸 蚝油味

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