油焖笋

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春日尝鲜不能少了春笋，今天分享油焖笋
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

油焖笋的用料

春笋 3根 色拉油 30克
生抽，蚝油 适量 大蒜 2瓣

油焖笋的做法

#春日尝鲜#油焖笋的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解2

步骤2

山姆下单春笋，去壳
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解3

步骤3

洗净，切块，有人喜欢切条，那随意
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解4

步骤4

热锅，放色拉油，油量略多，油焖菜靠的就是油啊，油热放一半大蒜碎，快速煸炒出香味
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解5

步骤5

放入笋，快速煸炒
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解6

步骤6

放一点生抽蚝油，一点点白糖，快速煸炒均匀，沿锅边放一勺开水，快速煸炒
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解7

步骤7

放剩下的大蒜，快速煸炒均匀
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解8

步骤8

放一点葱花，煸炒均匀出锅！
#春日尝鲜#油焖笋的做法图解9

步骤9

脆嫩，鲜美！

油焖笋的烹饪技巧

油焖笋千万不要焯水，这样的笋才是脆嫩爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-27 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 咸 蚝油味 香
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