液种馒头

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液种馒头的用料

液种: 水或牛奶 300g
高粉 300g 酵母 3g
主面团: 高粉 700g
酵母 7g 水 200g
猪油 20g 糖 适量

液种馒头的做法

液种馒头的做法图解1

步骤1

把液种材料混合好放冰箱冷藏一夜
液种馒头的做法图解2

步骤2

第二天的液种
液种馒头的做法图解3

步骤3

把主面团材料加入液种中，揉匀静置十分钟
液种馒头的做法图解4

步骤4

重新叠光滑再静置十分钟
液种馒头的做法图解5

步骤5

分成小剂子
液种馒头的做法图解6

步骤6

包好馅，再放进蒸锅里用温水静置十五分钟，再开中火蒸十五分钟

液种馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 倩倩rjsm 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 电器 锅具 蒸锅
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