黑松露奶油虾

黑松露奶油虾

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不用去米其林餐厅，在家就能吃到黑松露奶油鲜虾啦！鲜活鲜虾用黑胡椒盐腌渍，橄榄油下锅煎至变色盛出。锅中再放黄油、蒜末、干辣椒爆香，倒入白葡萄酒，加入淡奶油和黑松露酱小火慢熬。待酱汁浓稠，放回鲜虾炖煮入味，出锅撒上欧芹碎。奶香、蒜香、黑松露香完美交融，包裹着弹嫩的虾肉，一口就像置身米其林餐桌，鲜得眉毛都要掉啦，厨房小白也能轻松拿捏，快动手试试！

黑松露奶油虾的用料

黑虎虾 5-6只 黑松露 一勺
淡奶油 150克 白葡萄酒 5毫升
黑胡椒海盐 一丢丢 蒜 2瓣
甜椒粉 一丢丢 欧芹 少许点缀

黑松露奶油虾的做法

黑松露奶油虾的做法图解1

步骤1

虾去壳去虾线，黑胡椒盐和橄榄油腌制十分钟
黑松露奶油虾的做法图解2

步骤2

热油放虾头炒出虾油，拿出虾头放一块黄油，倒入虾仁，煎到两面变色
黑松露奶油虾的做法图解3

步骤3

放入干辣椒、蒜片，淋一圈白葡萄酒，适量淡奶油、黑胡椒
黑松露奶油虾的做法图解4

步骤4

加入一勺黑松露酱
黑松露奶油虾的做法图解5

步骤5

出锅前撒上欧芹碎

黑松露奶油虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-01

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 辣 黑胡椒味 香
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