金沙豆腐虾仁

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金沙豆腐虾仁的用料

豆腐 一盒 虾仁 8~10颗
盐 适量 水淀粉 少许
清水 适量 咸蛋 一个

金沙豆腐虾仁的做法

金沙豆腐虾仁的做法图解1

步骤1

冰箱里清货，虾仁解冻
金沙豆腐虾仁的做法图解2

步骤2

淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐腌制后入锅里煸炒后盛起备用
金沙豆腐虾仁的做法图解3

步骤3

咸蛋黄碾碎放入锅里油煸
金沙豆腐虾仁的做法图解4

步骤4

咸蛋的蛋白也碾碎
金沙豆腐虾仁的做法图解5

步骤5

碾碎蛋白混入正油煸的散蛋黄
金沙豆腐虾仁的做法图解6

步骤6

加少许水熬煮
金沙豆腐虾仁的做法图解7

步骤7

将豆腐切块放入
金沙豆腐虾仁的做法图解8

步骤8

将虾仁倒入，焖煮收汁
金沙豆腐虾仁的做法图解9

步骤9

装盘开吃

金沙豆腐虾仁的烹饪技巧

全程没有放盐和其他调料。咸蛋的蛋白够味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-02

©本菜谱的做法由 紫砂贝壳 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 煸 腌
上传我做的这道菜

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