江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲

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专心做饭，今日菜谱上更，江南春日宴之雪菜豆腐春笋煲，鲜到掉眉毛。

雪菜春笋豆腐煲的用料

毛豆子 半斤 雪菜 1包
瘦肉末 300克 雷笋 两个
黄酒或料酒 适量 糖 适量
盐 适量 味精 5克
豆腐 1块

雪菜春笋豆腐煲的做法

江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解1

步骤1

新鲜梅肉打肉沫备用
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解2

步骤2

春笋洗净切段
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解3

步骤3

毛豆子洗净备用
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解4

步骤4

手工豆腐切块备用
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解5

步骤5

老妈腌的雪菜
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解6

步骤6

热锅凉油先煸炒肉末
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解7

步骤7

菜油煸炒很香
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解8

步骤8

肉末煸成颗粒，下春笋和毛豆子
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解9

步骤9

慢慢煸香
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解10

步骤10

下雪菜，继续翻炒
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解11

步骤11

也是慢慢煸香，喷黄酒➕白糖
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解12

步骤12

翻炒一分钟加开水炖煮，水开下入豆腐块 并加盐，味精。炖煮两三分钟可以出锅
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解13

步骤13

鲜美可口
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解14

步骤14

下饭菜
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲的做法图解15

步骤15

鲜到躲猫猫

雪菜春笋豆腐煲的烹饪技巧

慢慢煸炒出食材的香气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-02

©本菜谱的做法由 顶级高端吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 煸 腌
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