狼牙土豆

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贪吃的大小姐
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上学的时候，经常吃的一道街边小吃

狼牙土豆的用料

土豆 150g 香菜 1棵
白糖 5g 香醋 1勺
香油 半勺 油辣面 适量
白芝麻 适量 香葱 3根
生抽 2勺 酱油 1勺
孜然 适量 小米辣 1个
十三香 1勺 蒜 1瓣

狼牙土豆的做法

狼牙土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切成想要的样子，不要太细，容易炸干
狼牙土豆的做法图解2

步骤2

放水里清洗干净，控干水分备用

步骤3

生抽、酱油，白糖，香醋，香油调好料汁备用
狼牙土豆的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油温4成热，放入土豆，炸至边角微黄捞起控油
狼牙土豆的做法图解5

步骤5

待油温升至七成热，倒入薯条复炸后捞出，保证酥脆口感
狼牙土豆的做法图解6

步骤6

倒入十三香、孜然粉、辣椒面，小米辣，蒜粒后，浇热油。
狼牙土豆的做法图解7

步骤7

倒入料汁搅拌均匀后撒入小香葱，大功告成。

狼牙土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-05

©本菜谱的做法由 贪吃的大小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 酸 微酸 苦
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