红烧鲟鱼

红烧鲟鱼

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几乎没有刺，就是好吃

红烧鲟鱼的用料

鲟鱼 1条（2斤左右） 大葱 一段
姜 5片 蒜 10瓣
八角 2个 花椒 20粒
麻椒 20粒 香菇 4朵
料酒 1勺 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 2勺

红烧鲟鱼的做法

红烧鲟鱼的做法图解1

步骤1

清理干净鲟鱼
红烧鲟鱼的做法图解2

步骤2

开水烫一下表面
红烧鲟鱼的做法图解3

步骤3

趁热刮掉沙皮
红烧鲟鱼的做法图解4

步骤4

剁成小块
红烧鲟鱼的做法图解5

步骤5

准备辅料
红烧鲟鱼的做法图解6

步骤6

油热后加入辅料
红烧鲟鱼的做法图解7

步骤7

辅料炒香后加入鲟鱼
红烧鲟鱼的做法图解8

步骤8

翻炒后加入生抽、老抽、料酒
红烧鲟鱼的做法图解9

步骤9

上色后加入清水，提前加入盐
红烧鲟鱼的做法图解10

步骤10

水开后炖15分钟
红烧鲟鱼的做法图解11

步骤11

出锅前加入青椒
红烧鲟鱼的做法图解12

步骤12

开造

红烧鲟鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-08

©本菜谱的做法由 土萃美食养记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 麻 香 蒜香味
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