五花肉炒蒜苔

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这道菜结合了五花肉的香嫩、蒜苔的清脆和胡萝卜的甜味，下饭又营养，简单又美味
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

五花肉炒蒜苔的用料

五花肉 200g 蒜苔 300g
豪吉麻辣川香汁 一勺半 豪吉鸡精 适量
生抽 1勺 料酒 一勺
老抽 半勺 姜 二片
蒜 三瓣 盐 适量
胡萝卜 一块

五花肉炒蒜苔的做法

#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解1

步骤1

准备好食材
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解2

步骤2

姜和蒜切成丝
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解3

步骤3

蒜苔切成段
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解4

步骤4

五花肉切成粗点的条
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解5

步骤5

锅里加入水烧开，然后把蒜苔和胡萝卜放入锅中 （胡萝卜切成条）
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解6

步骤6

加入适量的盐焯水，然后捞出沥干水分。
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解7

步骤7

锅里加入油烧热，然后把五花肉放入锅中煸出油。
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解8

步骤8

再把姜蒜丝放入锅中炒香
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解9

步骤9

倒入料酒.生抽和老抽翻炒均匀
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解10

步骤10

再放入焯好水的蒜苔翻炒片刻
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解11

步骤11

加入豪吉麻辣川香汁翻炒均匀，最后加入豪吉鸡精翻炒均匀即可关火
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解12

步骤12

装入盘中
#做川菜用豪吉#五花肉炒蒜苔的做法图解13

步骤13

好吃又下饭。

五花肉炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒
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