番茄炒鸡蛋

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分享一道家常又下饭的开胃菜！酸甜可口，配米饭神器！
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

番茄炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 番茄 3个
盐 半勺 糖 1勺
金龙鱼外婆乡菜籽油 15克 葱段 15克

番茄炒鸡蛋的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

所需食材备齐
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

平底锅中倒入15克外婆乡菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

加热至95度
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入葱段爆香
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

煎至鸡蛋凝固
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入番茄
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒至番茄出汁加入盐，糖调味
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

炒好后装盘
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

酸甜可口
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

配米饭超绝

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煎 锅具 平底锅
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