青瓜红萝卜炒鸡胸肉

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青瓜红萝卜炒鸡胸肉的用料

红萝卜 半根 鸡胸肉 半块
青瓜 半条 盐 1匙
食用油 1勺 生抽 1匙
蚝油 1匙 食用小苏打粉 半匙

青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法

青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

一条鸡胸肉切粒，用食用小苏打粉腌制半小时，然后投洗4-5遍，稍微沥干水分。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

放入生抽、蚝油、盐、食用油搅拌均匀，腌制半小时。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

腌制好后取一半鸡胸肉，另一半可放入冷冻保存，可下次食用。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

青瓜洗净后滚刀切块备用，红萝卜削皮洗净后滚刀切块备用。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

锅里放入油，把鸡胸肉倒入翻炒。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

鸡胸肉倒入时开大火翻炒，炒至微焦后转小火继续翻炒，要记得时刻翻炒，避免炒糊，翻炒3-4分钟就可盛起备用。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

锅里倒入红萝卜翻炒2-3分钟。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

再倒入青瓜翻炒1分钟。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解9

步骤9

最后倒入煎好的鸡胸肉，加一点点热水翻炒2-3分钟，然后调味翻炒均匀即可盛盘。
青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

成品。

青瓜红萝卜炒鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-10

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 腌 咸 蚝油味
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    / 11 青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法步骤

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