炝拌粉丝甘蓝

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段子界扛把子
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过年在家顿顿肉肉肉。。。现在看见肉，俩眼都冒星星。老妈喊着想吃清淡的，没办法，搞个凉拌菜清清肠胃。。

炝拌粉丝甘蓝的用料

紫甘蓝 200g 粉丝 20g
干辣椒 2个 蒜粒葱花 适量
白醋 适量 黑芝麻 少量
盐 适量 味精 适量
味极鲜鲜味酱油 适量 白糖 适量
香菜 少量

炝拌粉丝甘蓝的做法

步骤1

紫甘蓝切丝，粉丝烫好过冷水控干水分装盆，加入盐，酱油，白醋，白糖，将蒜切粒码在顶部。

步骤2

冷锅冷油下葱蒜粒，干辣椒，小火慢慢炸出香味。大火至油冒烟离火，过小筛将滚油淋在甘蓝上，加味精，拌匀撒上黑芝麻和香菜即可。
炝拌粉丝甘蓝的做法图解3

步骤3

看起来如何？

炝拌粉丝甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 段子界扛把子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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