脆皮年糕

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脆皮年糕的用料

油 适量 水磨年糕 350克
火腿肠 1根 盐 1/2勺
生抽 1勺 糖 1勺
孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺
白芝麻 适量

脆皮年糕的做法

脆皮年糕的做法图解1

步骤1

锅里放油，将年糕煎至两面微焦酥脆，盛出备用。
脆皮年糕的做法图解2

步骤2

火腿肠切片，两面煎香。
脆皮年糕的做法图解3

步骤3

倒入煎好的年糕片，加半勺盐、1勺酱油、1勺糖、多多的孜然粉、适量辣椒粉，翻炒均匀。
脆皮年糕的做法图解4

步骤4

出锅。

脆皮年糕的烹饪技巧

①年糕不要煎时间太长，会硬，煎到两片年糕不会黏在一起就行了。 ②多放糖和孜然粉，超级好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 superbee 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 香 孜然味 主食
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