鲜到原地封神！蒜香口蘑大虾在家轻松复刻

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家人们，今天必须分享这道鲜掉眉毛的蒜香口蘑大虾，关键还超容易上手，厨房小白也能秒变大厨！ 大虾个个鲜嫩弹牙，虾肉被海盐、黑胡椒与橄榄油腌制得恰到好处，一入口，鲜与香瞬间在舌尖碰撞。口蘑更是这道菜的灵魂配角，小火慢煎逼出满满汁水，咬下的每一口都充盈着大自然的鲜美。 不过，最绝的还得是那勺百山祖9菇鲜 ，它可不是普通的调料，由九种珍稀菌菇精心熬制而成，融合了香菇的醇厚、松茸的清香、杏鲍菇的爽滑……各种菌菇的鲜美浓缩一勺，加入菜里，鲜度直线飙升，把大虾和口蘑的本味激发到极致，提鲜增香一把好手。 简单几步，在家就能收获一份媲美餐厅的美味，家人们赶紧动手试试，保准你会被这道蒜香口蘑大虾的鲜美深深折服！

蒜香口蘑大虾的用料

大虾 8只 口磨 8个
9菇鲜 1勺 黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量 欧芹 少许
蒜 1瓣 海盐 适量

蒜香口蘑大虾的做法

鲜到原地封神！蒜香口蘑大虾在家轻松复刻的做法图解1

步骤1

大虾去壳去虾线，海盐、黑胡椒、橄榄油，抓匀腌制10分钟。
鲜到原地封神！蒜香口蘑大虾在家轻松复刻的做法图解2

步骤2

口蘑去蒂。
鲜到原地封神！蒜香口蘑大虾在家轻松复刻的做法图解3

步骤3

油热放入口蘑，小火煎出汁水捞出。
鲜到原地封神！蒜香口蘑大虾在家轻松复刻的做法图解4

步骤4

另起锅倒油，虾头下锅，炒出虾油。
鲜到原地封神！蒜香口蘑大虾在家轻松复刻的做法图解5

步骤5

放入蒜片炒香，倒入虾仁，煎至两面变色。
鲜到原地封神！蒜香口蘑大虾在家轻松复刻的做法图解6

步骤6

放入适量的海盐黑胡椒，加入1勺9菇鲜，撒些欧芹点缀。

蒜香口蘑大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 炒 煎 腌 辣
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