黑椒口蘑煎鸡肉

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谁还在花大价钱去西餐厅！这道黑椒口蘑煎鸡肉，在家就能轻松复刻。鲜嫩鸡腿肉去皮去骨，划几刀后用盐、黑胡椒腌制15分钟 。口蘑洗净切片备用。热锅烧油，先煎鸡肉，煎至两面金黄盛出。再用锅中底油炒香口蘑，直到变软出汁 。最后把鸡肉回锅，撒上黑胡椒碎，大火翻炒均匀。出锅装盘，鸡肉鲜嫩多汁，口蘑吸满肉香，每一口都被浓郁黑胡椒味包裹，超下饭！做法简单，厨房小白放心冲。

黑椒口蘑煎鸡肉的用料

鸡胸肉 一块 口蘑 适量
九菇鲜 3勺 大蒜 2瓣
黑胡椒碎 1小匙 盐 1/2小匙
橄榄油 1大匙

黑椒口蘑煎鸡肉的做法

黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切片，倒入一勺料酒，两勺9菇鲜，一勺淀粉黑胡椒盐，食用油。
黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解2

步骤2

搅拌均匀腌制20分钟。
黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解3

步骤3

口蘑去蒂切片。
黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热放入鸡胸肉，反面煎至两面变色盛出。
黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解5

步骤5

锅中倒油爆香蒜片。
黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解6

步骤6

入口膜翻炒均匀，倒入鸡胸肉
黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解7

步骤7

倒入一勺九菇鲜，一勺蚝油，黑胡椒盐
黑椒口蘑煎鸡肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可出锅。

黑椒口蘑煎鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-18

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 外国菜 锅具 大众人群 中老年
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