辣椒烧大肠

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豪吉椒辣川香汁具有浓郁的川香风味，能为烧大肠带来独特的麻辣口感，使大肠在原本醇厚的味道基础上，增添了丰富的层次感和鲜明的辣味，刺激味蕾，让人食欲大增。 该调料已经融合了多种香料和调味料，使用它能减少其他调料的使用，在保证味道的同时，简化了烹饪过程中的调味步骤，使烧大肠的制作更加便捷，对于不太擅长调味的人来说，也能轻松做出美味的烧大肠。
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

辣椒烧大肠的用料

猪大肠 适量 螺丝椒 三个
大葱 一根 姜 一块
干辣椒 三、四个 黄豆酱 一勺
甜面酱 一勺 食用油 适量
豪吉椒辣川香汁 两勺

辣椒烧大肠的做法

#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解1

步骤1

准备卤好的猪大肠一份，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解2

步骤2

螺丝椒、大葱切段，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解3

步骤3

酱汁：豪吉椒辣川香汁＋豆瓣酱＋甜面酱，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解4

步骤4

大肠简单焯下水，控水备用，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解5

步骤5

爆香葱姜、干辣椒，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解6

步骤6

倒入酱汁，炒出酱香味，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解7

步骤7

大肠是熟的，先炒螺丝椒，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解8

步骤8

将螺丝椒的生味炒出，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解9

步骤9

在倒入大肠翻炒，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解10

步骤10

出锅前放入葱白，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解11

步骤11

简单炒几下就可以出锅了。
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解12

步骤12

炒菜是艺术，食材是画笔，
#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠的做法图解13

步骤13

每一道菜都是作品。

辣椒烧大肠的烹饪技巧

三种酱料都有盐的成分，各人可根据自己口味适量加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-18

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 卤 焯 豪吉
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