牛肉烧麦

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小熊歪歪
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牛肉烧麦的用料

牛肉馅 150g 水 20ml
海鲜酱油 一汤匙 十三香 少许
大葱 90g 姜末 适量
生抽 少许 油 适量
高筋面粉 200g 开水 60ml
凉水 适量。 盐 一小撮

牛肉烧麦的做法

牛肉烧麦的做法图解1

步骤1

牛肉剁成馅，放入水、十三香、酱油、生抽、生姜末、油搅拌均匀。放冰箱冷藏半个小时。
牛肉烧麦的做法图解2

步骤2

包之前放入大葱或者洋葱搅拌均匀即可（如果大葱放早了会又臭大葱味儿）
牛肉烧麦的做法图解3

步骤3

高筋面粉放入开水搅拌均匀，在加入少量凉水揉成面团，醒半个小时左右，揪成剂子，擀成饺子皮，放入多点儿的干面粉，把边缘擀的薄薄的，烧麦皮可以买现成的，也可以用饺子皮放面粉把边缘擀薄
牛肉烧麦的做法图解4

步骤4

放入馅料攥紧
牛肉烧麦的做法图解5

步骤5

水开上锅蒸15分钟即可

牛肉烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-21 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 小熊歪歪 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 电器 香
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    / 6 牛肉烧麦的做法步骤

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