小酥肉

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小酥肉的用料

猪梅花肉 小茴香
鸡蛋 玉米淀粉
面粉 胡椒粉
孜然粉 五香粉
花椒面

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

猪肉切筷子粗细的条，加食盐 五香粉 花椒面，胡椒粉 孜然粉抓匀(五花肉 里脊肉 梅花肉)
小酥肉的做法图解2

步骤2

面糊：玉米淀粉 面粉 1：1加一鸡蛋切碎的茴香叶加一点水调成酸奶壮面糊
小酥肉的做法图解3

步骤3

腌好的肉放面糊裹上面糊
小酥肉的做法图解4

步骤4

锅中油温五六成热下肉条炸至金黄捞出来，油温八成热下锅复炸一下捞出
小酥肉的做法图解5

步骤5

酥脆焦香

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-22

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 香 孜然味 荤菜
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    / 6 小酥肉的做法步骤

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