肉末炒冬瓜

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冬瓜是一种常见的蔬菜，具有多种作用，冬瓜富含维生素C、维生素B族、钾、镁等多种维生素和矿物质，还含有膳食纤维，能为人体提供必要的营养。有利水消肿、清热解暑、降低血脂、美容护肤、减肥瘦身的作用。

肉末炒冬瓜的用料

肉末 30克 冬瓜 600克
蚝油 半勺 生抽 1勺
盐 适量 葱 适量
姜 适量

肉末炒冬瓜的做法

肉末炒冬瓜的做法图解1

步骤1

姜切碎，混合在肉末里（不爱吃姜的可以不放）
肉末炒冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜切薄片
肉末炒冬瓜的做法图解3

步骤3

1: 起锅烧油，放入葱爆香 2: 放入肉末炒熟，加少许酱油上色 3: 炒匀后放入冬瓜和蚝油，适量盐翻炒 4: 倒适量水盖盖炖煮片刻，收汁即可出锅
肉末炒冬瓜的做法图解4

步骤4

喜欢吃辣的可以再炒的时候加入辣椒

肉末炒冬瓜的烹饪技巧

不易时间太久、太久冬瓜会变软（会化）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-22

©本菜谱的做法由 未来的未来 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 咸 蚝油味
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