青豆炒虾仁

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瑞雪兆丰年💖💖
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青豆炒虾仁：青豆爽口，虾仁鲜美。
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

青豆炒虾仁的用料

鲜虾 10只 青豆 70克
胡萝卜 50克 盐 适量
大葱 1根 生姜片 5、6片
胡椒粉 3克 橄榄油 适量
太太乐鸡精 3克

青豆炒虾仁的做法

#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾从背部剪到尾部，轻松取掉虾线、虾头和虾壳。一只虾从背部切成两半，加葱段、料酒、生姜片和白胡椒粉腌制30分钟。
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切片焯水3分钟
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解3

步骤3

青豆焯水3分钟
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解4

步骤4

青豆捞出沥干水分
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解5

步骤5

锅中加油煮沸转小火加入姜片和葱段炸黄爆香
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解6

步骤6

加入腌制好的虾仁翻炒
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解7

步骤7

虾锅中加入青豆翻炒
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解8

步骤8

锅中加焯过水的胡萝卜片、盐、麻辣川香汁和鸡精翻炒入味。
#做川菜用豪吉#青豆炒虾仁的做法图解9

步骤9

青豆虾仁装盘享用

青豆炒虾仁的烹饪技巧

青豆虾仁加胡萝卜片增加色彩，加入红彩椒也很好，根据家人喜好选择吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 腌 锅具 炒锅
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