海苔肉松蛋糕卷

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海苔肉松蛋糕卷的用料

玉米油 50g 牛奶 50g
低粉 50g 蛋黄 5个
蛋白 5个 白糖 50g
沙拉酱 适量 海苔肉松 适量

海苔肉松蛋糕卷的做法

海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解1

步骤1

50g玉米油+50g牛奶搅匀至乳化
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解2

步骤2

筛入50g低粉搅匀
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解3

步骤3

倒入5个蛋黄搅匀
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解4

步骤4

50g糖分3次倒入5个蛋白中打至湿性发泡
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解5

步骤5

取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解6

步骤6

将拌匀的蛋糊倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解7

步骤7

蛋糊倒入铺油纸的28cm方形烤盘中，震出气泡，烤箱上下火，中层，150°，20分钟
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解8

步骤8

出炉后放置烤网上晾凉
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解9

步骤9

凉后翻面涂抹一层沙拉酱
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解10

步骤10

撒上海苔肉松，借助擀面杖卷起来，入冰箱冷藏20分钟定型
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解11

步骤11

定型后切除两边不规则部分，表面再涂抹上一层沙拉酱，再撒上海苔肉松即可
海苔肉松蛋糕卷#春日露营#的做法图解12

步骤12

海苔肉松蛋糕卷

海苔肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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