家常香辣炖鱼

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月月的妈5
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今天教大家做一道简单又美味的家常炖鱼，这道家常炖鱼，汤汁浓郁，味道鲜美，绝对让你吃得停不下来，快来试试吧 。
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

家常香辣炖鱼的用料

鲤/草鱼 一条 大蒜 4瓣
姜片 2片 火锅料 半包
生抽 2勺 醋 3勺

家常香辣炖鱼的做法

#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解1

步骤1

鲜活草鱼或者鲤鱼1条，加大蒜片、生姜片，以及适量的盐、胡椒粉、生抽和黄酒进行腌制半小时让鱼充分入味。
#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解2

步骤2

将煎锅加热，待油温达到七成热时，煎至表面呈现金黄色时即可。
#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解3

步骤3

然后下锅葱姜蒜片炒出香味，倒一点生抽和醋。
#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解4

步骤4

依次放豆瓣酱、火锅底料炒出红油，然后加入半锅水煮开。
#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解5

步骤5

按照个人口味搭配一些蔬菜和粉之类的辅料食材。
#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解6

步骤6

炖15~20分钟即可出锅。
#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解7

步骤7

先尝口吸饱汤汁的藕片，加上丰富配菜，酱汁拌米饭，太爽口了。
#春日露营#家常香辣炖鱼的做法图解8

步骤8

烤制后的鱼肉，鲜香扑鼻，鱼皮焦脆，鱼肉却仍然鲜嫩。

家常香辣炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-27 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 锅具 煎锅 酸 微酸
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