蜜豆卷

精品 独家
3.1万 浏览 418 收藏
收藏
固执的山茶油很奇怪
固执的山茶油很奇怪
＋ 关注

蜜豆卷的用料

中筋面粉 300克 酵母 3克
白糖 5克 泡打粉 2克
温水 170克 蜜豆 适量

蜜豆卷的做法

蜜豆卷的做法图解1

步骤1

1.面粉300克。2.加入白糖。3.加入酵母。4.温水170克。
蜜豆卷的做法图解2

步骤2

1.少量多次加入温水。2.用筷子搅拌成面絮。3.用手揉成面团。4.揉制比较光滑面团。
蜜豆卷的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，醒面10分钟。
蜜豆卷的做法图解4

步骤4

取出后轻揉排气，搓出大长面条。
蜜豆卷的做法图解5

步骤5

平均分成八等份，每份用手搓成小面团。
蜜豆卷的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜继续醒发十分钟。
蜜豆卷的做法图解7

步骤7

准备好蜜豆。
蜜豆卷的做法图解8

步骤8

取出一个面团，擀成面片。
蜜豆卷的做法图解9

步骤9

放入蜜豆，像包包子一样包好。
蜜豆卷的做法图解10

步骤10

整理一下形状。
蜜豆卷的做法图解11

步骤11

用擀面杖两面擀一下。
蜜豆卷的做法图解12

步骤12

用手从一端卷起卷成一个面卷。
蜜豆卷的做法图解13

步骤13

放入蒸锅中摆好。
蜜豆卷的做法图解14

步骤14

依次摆好。
蜜豆卷的做法图解15

步骤15

加盖子醒发1.5倍大（约30分钟左右，看看当时状态）。
蜜豆卷的做法图解16

步骤16

开大火上气后蒸15分钟，关火后焖3分钟。
蜜豆卷的做法图解17

步骤17

开盖，取出美食完成。
蜜豆卷的做法图解18

步骤18

上桌开吃，软糯香甜，太好吃了。
蜜豆卷的做法图解19

步骤19

内部组织成品图。

蜜豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 拌 锅具 蒸锅
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 蜜豆卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 蜜豆卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活