香辣孜然藕条

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香辣孜然藕条的用料

嫩莲藕 适量 姜 1块
大蒜 4瓣 小米辣 3个
盐 少许 细砂糖 2勺
料酒 少许 白醋 1勺
麻油 1勺 凉白开 少许

香辣孜然藕条的做法

香辣孜然藕条的做法图解1

步骤1

1.鲜藕去皮备用
香辣孜然藕条的做法图解2

步骤2

2.切条冲洗干净用清水浸泡五分钟，加入少 许盐
香辣孜然藕条的做法图解3

步骤3

3.捞出控干水份
香辣孜然藕条的做法图解4

步骤4

4、葱蒜切碎准备白芝麻，准备一个小碗放入 少许鸡粉，两茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，半茶 匙辣椒（辣椒，孜然，盐，和鸡粉拌匀备用）
香辣孜然藕条的做法图解5

步骤5

5.起油锅倒入适量的底油烧至七成热下藕条 炸制
香辣孜然藕条的做法图解6

步骤6

6.炸制微微焦黄倒出控油
香辣孜然藕条的做法图解7

步骤7

7.锅里留少许底油下蒜末爆香
香辣孜然藕条的做法图解8

步骤8

8.加入藕条翻炒均匀，倒入调好的调味料翻 炒均匀
香辣孜然藕条的做法图解9

步骤9

9.加入葱花翻炒均匀
香辣孜然藕条的做法图解10

步骤10

10.加入白芝麻翻炒均匀即可出锅
香辣孜然藕条的做法图解11

步骤11

成品

香辣孜然藕条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-27 · 陕西省

©本菜谱的做法由 瑞瑞美食分享 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 拌 酸 微酸
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