停不下嘴的小零食！！糖霜花生

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窗边的小豆豆。
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自己做的小零食，很简单，有烤箱就可以。家人，同事都爱吃。差不多吃完就要再做。

糖霜花生的用料

花生 500克 白砂糖 130克
玉米淀粉 30克 清水 100ml

糖霜花生的做法

停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解1

步骤1

花生，清水洗干净，晾干后，平铺在放有油纸的烤盘。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解2

步骤2

烤箱一共三层，为了快些，直接放第一层，180度上下火18分钟。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解3

步骤3

第一次烤完，颜色有一些微红。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解4

步骤4

这时候用夹子，拨弄花生，将底下没烤到的花生拨出来。然后继续烤第二次，180度上下火8分钟。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解5

步骤5

这是第二次烤完的花生，明显颜色变成深红色。如果喜欢吃无添加，不甜的烤花生，到这步骤，烤完就可以拉，把花生晾凉就可以直接吃了。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解6

步骤6

在花生烤完还有两分钟的时候，可以开始准备熬糖了。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解7

步骤7

倒入130克白糖
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解8

步骤8

加入100ml清水，一定要是小火，熬糖。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解9

步骤9

用硅胶铲不断搅拌，熬到起小泡泡就可以了。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解10

步骤10

倒入花生。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解11

步骤11

保证每个花生都能均匀裹到糖后，关火。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解12

步骤12

关火，倒入玉米淀粉，不然温度太热不容易结糖霜。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解13

步骤13

不停的搅拌。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解14

步骤14

搅拌几分钟，就变这样了。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解15

步骤15

把炒好的花生倒出到大的空盘里晾凉，凉完后，花生就是酥脆的了。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解16

步骤16

晾好后，装入玻璃瓶，或者装在密封罐里保存能放很久。
停不下嘴的小零食！！糖霜花生的做法图解17

步骤17

这是做好凉透的两罐花生，一罐是原味烤花生，一罐是糖霜花生。

糖霜花生的烹饪技巧

花生做好后，一定要凉透了再吃，才是酥脆的口感。不喜欢吃甜的，花生烤好，凉透就可以吃了，纯纯烤花生，也是很健康的坚果，每次我两种味道都会各做一瓶，好吃，简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-02

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 夜宵 追剧 炒 拌
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