无油无糖免揉披萨
想吃披萨不用愁,在家自己鼓捣鼓捣,除了模样稍微差一点,口感也没太大区别,还能根据自己的情况调整用料,就像今儿这两张披萨,饼坯中无油无糖,相对来说更健康。
本篇中的披萨不用机器揉面,饼坯中不放油和糖,经过三次折叠,面团轻松地就拉扯出“手套膜”,虽然光滑度比机器揉面差了一些,但省心省力省能源,这就很赞了。
披萨必不可少马苏里拉芝士,我家常备安佳马苏里拉芝士。 芝士作为营养密集型食物,是一种比牛奶还棒的补钙食物。 经过深度发酵后,乳糖被分解为乳酸,孔酸残留量极低,乳糖不耐受的人食用后不易腹泻。芝士钙含量丰富且吸收率高,是补钙的理想食物来源。安佳马苏里拉芝士是原制干配种,配料表干净简单,芝士奶香浓郁,拉丝效果好,在食用过程中兼顾营养和美味。
【数量】2张(6寸左右)
【烘烤】空气炸锅,先180度烤饼坯3分钟,铺料后再180度烤5-6分钟
参与活动:
#安佳真草饲 营养护全家#
免揉披萨的做法
免揉披萨的烹饪技巧
1. 如果用厨师机揉面可一步到位,但用折叠法对于没有揉面机或者小面团来说很适用,且出膜效果也不差;
2. 馅料不限这些,随喜好调整;
3. 用烤箱也可完成,如果容量够大,可做成一张,温度和时间根据饼坯大小薄厚、烤箱实际温度调整。
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创建时间:2025-05-07 · 北京市
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