番茄肉末豆腐

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月月的妈5
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今天给姐妹们分享一道香喷喷的下饭菜~番茄肉末豆腐， 这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美营养丰富，特别适合家庭聚餐。
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

番茄肉末豆腐的用料

豆腐 1块 猪瘦肉 适量
西红柿 1个

番茄肉末豆腐的做法

#春日露营#番茄肉末豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐先焯水再烹饪，水里加少许盐，这样既去豆腥味，豆腐又不容易碎。
#春日露营#番茄肉末豆腐的做法图解2

步骤2

热锅加油，放入姜葱蒜炒香，再加入肉末翻炒至变色，然后倒入少许生抽和五香粉。
#春日露营#番茄肉末豆腐的做法图解3

步骤3

加入番茄继续翻炒，炒出红汤，然后倒入小半锅水。
#春日露营#番茄肉末豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐，稍微拌匀后加入少许耗油，盖上锅盖烧开。
#春日露营#番茄肉末豆腐的做法图解5

步骤5

烧制3~5分钟左右，加入少量精盐，大火收汁，淋入水淀粉。
#春日露营#番茄肉末豆腐的做法图解6

步骤6

软嫩的豆腐吸收了番茄的酸甜和肉末的鲜美，每一口都是满满的幸福感。

番茄肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-07 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 拌 焯 酸
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