夏日开胃凉拌马齿苋

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马齿苋通常有清热解毒、凉血止血、止痢、散血消肿、消积滞等功效。 1.清热解毒:马齿苋性寒,一般具有清热解毒的功效,通常适用于痈肿疔疮、丹毒、蛇虫咬伤等情况,有益于改善局部红肿、灼热、疼痛等症状。 2.凉血止血:马齿苋味酸而性寒,一般可入肝经血分,通常有凉血、止血的作用,常用于改善崩漏、便血等情况。 3.止痢:上述药材味酸,归大肠经,一般可起到收敛的作用,通常有助于调理大肠功能,一般能够发挥止痢的作用,有益于改善下痢脓血、里急后重等情况。 4.散血消肿:马齿苋通常能够攻逐、消散瘀血,可起到散血消肿的作用,对于外伤淤血、跌打肿痛等情况有一定的改善效果。 5.消积滞:马齿苋通常能够刺激消化器官分泌液体,在一定程度上能够增强机体的消化功能,有益于消积滞,有助于改善食欲不振、腹胀等症状。 此外,孕期禁用马齿苋。
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凉拌马齿苋的用料

马齿苋 1小把 大蒜 2瓣
鸡精 1勺 生抽 2勺
捞汁 2勺 半勺

凉拌马齿苋的做法

#本周热榜#夏日开胃凉拌马齿苋的做法图解1

步骤1

准备材料 马齿苋洗净备用 蒜切碎装碗备用
#本周热榜#夏日开胃凉拌马齿苋的做法图解2

步骤2

起锅烧水,水开后放入马齿苋
#本周热榜#夏日开胃凉拌马齿苋的做法图解3

步骤3

大约水开后煮1分钟捞出备用
#本周热榜#夏日开胃凉拌马齿苋的做法图解4

步骤4

做调料 起锅热油,油热至冒大量烟后,立即倒入蒜碗,搅拌均匀
#本周热榜#夏日开胃凉拌马齿苋的做法图解5

步骤5

蒜碗放入1少鸡精、半勺盐、2勺生抽、2勺捞汁搅拌均匀,淋在马齿苋上,马齿苋搅拌均匀即可食用
#本周热榜#夏日开胃凉拌马齿苋的做法图解6

步骤6

开饭啦~
#本周热榜#夏日开胃凉拌马齿苋的做法图解7

步骤7

微酸很开胃

凉拌马齿苋的烹饪技巧


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创建时间:2025-05-08 · 广东省

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