荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆富含多种维生素 配上过年从老家农村带的腊肠 荤素搭配咸香可口

荷兰豆炒腊肠的用料

广式腊肠 1根 荷兰豆 400g
蒜头 2小瓣 盐 一小勺
玉米油 少许 姜 1片
生抽 1勺

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

1.香肠用温水洗干净 切成斜片
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

1.荷兰豆撕去两边茎叶 洗干净
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

1.水开倒入洗好的荷兰豆 加少许的油 可保持颜色翠绿 煮到荷兰豆颜色明显更绿 捞出出来备用
荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

1.锅热加油 倒入香肠翻炒中小火(不然容易炒焦)加入姜丝 少许料酒 少许生抽 炒至腊肉变透明 2.倒入一勺水进去 微微没过香肠 中火煮到略微有点汤汁 3.加入蒜瓣 和备用的荷兰豆 中大火翻炒几下撒点味精即可出锅
荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

摆盘可放点葱花点缀一下哦

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

1.腊肠本身含有盐 加荷兰豆炒时 加少许味精调味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-08

©本菜谱的做法由 爱吃凤梨蛋糕的上上签 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 蒜香味 中国菜
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