百爵红茶奶油抱抱卷

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本来想做百爵红茶瑞士卷的，老闺蜜们约出游，刚好收到安佳淡奶油就做了这款奶油抱抱卷，摆上水果超级好看。淡淡的茶香和安佳动物奶油吃起来一点不腻健康美味！
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

百爵红茶奶油抱抱卷的用料

鸡蛋 5个 百爵红茶粉 5克
牛奶 50克 玉米油 50克
低筋面粉 60克 白砂糖 40克
柠檬汁 几滴 安佳淡奶油 150克
水果 适量

百爵红茶奶油抱抱卷的做法

#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解1

步骤1

准备好材料。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解2

步骤2

百爵红茶粉放入牛奶煮到冒泡80°左右关火，泡一会放凉，倒入玉米油拌匀乳化。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉z字型拌匀。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解4

步骤4

放入蛋黄搅拌均匀。我这个是土鸡蛋有点小，用了5个。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解5

步骤5

调好的蛋黄糊。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解6

步骤6

蛋清我用的常温鸡蛋放冰箱冻了10分钟，放入白糖和柠檬汁。糖我一次性放了，你也可以分3次放。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解7

步骤7

打好的蛋清提起呈小弯勾就可以了！
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋清到蛋黄糊搅拌均匀。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解9

步骤9

搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清搅拌均匀。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解10

步骤10

装入裱花袋。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解11

步骤11

挤到烤盘上。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解12

步骤12

烤箱160提前预热好，放入烤箱150度20分钟！
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解13

步骤13

撕开油纸，放凉备用。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解14

步骤14

150克奶油10克白砂糖搅打。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解15

步骤15

奶油打到顺滑有光泽有明显的纹路即可。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解16

步骤16

找一个8齿裱花嘴挤上奶油。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解17

步骤17

摆上自己喜欢的水果。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解18

步骤18

撒上糖粉放小叶子装饰。
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解19

步骤19

美美哒！
#安佳真草饲 营养护全家#百爵红茶奶油抱抱卷的做法图解20

步骤20

出游啦！

百爵红茶奶油抱抱卷的烹饪技巧

红茶粉不用泡也可以直接加，泡过的茶香更浓郁。蛋清冷冻打发不易消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-11

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 爆 炒 锅具
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